うさぎやのどらやき

ちょいと　上野末広町方面に用ができたので、
それなら KING OF DORAYAKI　と評判の「どらやき」をお土産に買って帰ろうと
「うさぎや」に寄ってみた。

皮２枚にあんこを挟む現在の「どらやき」の原型をつくったのがこの上野の「うさぎや」とのことらしいが、お店にはそういうことは一切触れていないし、ここの流れを汲むいくつかの都内の「うさぎや」は、どこもおいしいらしい。

家族４人分の「どらやき」と「うさぎまんじゅう」と、もうひとつすぐに食べられるよう一つだけ箱に入れてもらわない「どらやき」を買った。箱入りをいくつも買う人が多い中、前の人がそうしていたから真似てみた。そう、進物だけじゃなくて、自分もできたてをひとつ、すぐ食べてみてこそだよねえ。

１個１８０円。その日かせいぜい翌日までが賞味期限。
歩きながら、まだ温かい「どらやき」を１個食べてみた。
ふんわりとした皮、とろりとした餡は噂通りの絶品でした。